De Lindenhof
Scores
Over
Bij De Lindenhof voel je je direct thuis ook al ben je er voor het eerst. Chef Martin Kruithof is met “zijn familie” een perfecte gastheer voor een heerlijk etentje. De amuseparade is royaal, afwisselend en elk item behoud zijn eigen identiteit in het grote geheel zoals in een warm en krokant hapje van spek, pruim en amandel. We genieten vervolgens van tartaar van noordzeekrab met ponzu en verschillende structuren van ijsbergsla waaronder granité. Ree in het hoofdgerecht, komt uit de omgeving, is boterzacht en het gerecht zit vol vakmanschap met onder andere perfect gegaarde bloemkool en schuimige saus van eekhoorntjesbrood. Bij mooi weer is het terras in de kunstrijke en groene tuin een plezier voor het oog. Binnen is de setting iets behoudender maar de bediening is op beide plekken zeker niet ingetogen. Pieter-Jan, zoon van Martin Kruithof, zorgt met het team voor een vlotte, correcte en eigentijds gastvrije en enthousiaste omlijsting. Naar de warmte van De Lindenhof verlang je eigenlijk al terug wanneer je van het erf afrijdt.