Kasteel De Vanenburg
Pontuações
Sobre
Encaixado no meio dos bosques da Veluwe, o Kasteel De Vanenburg é um dos destinos gastronómicos mais marcantes da região. A histórica quinta foi alvo de uma profunda restauração no final dos anos 1990 e desde então evoluiu para um resort exclusivo onde a hospitalidade ocupa o lugar central — desde a imponente sala de jantar até aos jardins primorosamente cuidados.
O chef Richard Broersma lidera a cozinha, com o maître Marco Verhoeven e o diretor Desmond Ruitenbeek a garantirem um serviço de sala impecável. A qualidade da cozinha valeu ao restaurante uma pontuação de 12.5/20 no Gault&Millau e um lugar no Lekker Top 500 de 2026. Mais de 1.200 avaliadores no Google confirmam essa reputação com uma classificação média de 4.6.
Quer opte por uma mesa na elegante sala de jantar ou por um lugar na esplanada exterior, o ambiente do castelo torna cada visita inesquecível. Estão disponíveis opções vegetarianas e a quinta encontra-se facilmente na Vanenburgerallee 13, em Putten.
Reserve a sua mesa e viva um jantar verdadeiramente real na Veluwe.
High-end castle hotel featuring an elegant restaurant & gardens, plus meeting & event space.
Informações
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Equipa
Distinções
Perguntas frequentes
Posso fazer uma reserva no Kasteel De Vanenburg?
Sim, o restaurante aceita reservas. Recomendamos que reserve com antecedência através do website.
Que tipo de cozinha serve o Kasteel De Vanenburg?
O chef Richard Broersma prepara pratos requintados de inspiração mediterrânica com toques internacionais, num ambiente de castelo.
Existem opções vegetarianas disponíveis?
Sim, o restaurante dispõe de opções vegetarianas.
O Kasteel De Vanenburg tem esplanada exterior?
Sim, existe esplanada exterior, permitindo aos hóspedes jantar em plena natureza dos magníficos jardins da quinta.
Quais são os horários de funcionamento?
O restaurante está aberto de segunda a sábado, durante todo o dia. Encerra ao domingo.