Château Neercanne
27.11
Bouchon D'en Face
GM 12·Google 4.6 (570)
Pontuações
15.38
Score
12
Gault&Millau
4.6
Google
+0.1+44 reviews
Sobre
O Bouchon D'en Face, discretamente instalado na Wycker Brugstraat de Maastricht, é uma genuína homenagem à tradição do bistro francês. A atmosfera calorosa e animada, aliada a um serviço atento e conhecedor, torna-o um ponto de encontro natural para os amantes da cozinha francesa clássica — qualidades que valeram ao restaurante uma pontuação de 12/20 no Gault&Millau.
Mais de 570 avaliadores no Google atribuíram-lhe uma nota de 4.6 em 5, reflexo de uma clientela fiel e satisfeita que regressa repetidamente à experiência honesta e descontraída de bistro que o restaurante oferece de forma consistente.
Aberto para jantar todos os dias da semana, com serviço de almoço às sextas-feiras e sábados, o Bouchon D'en Face é ideal tanto para um jantar a meio da semana como para um almoço tranquilo ao fim de semana. Os preços situam-se numa gama moderada, entre €36 e €42,50.
Reserve a sua mesa e deixe que o bistro francês favorito de Maastricht trate do resto.
Ementa
Menus
3 Gangen menu€ 45,90
4 Gangen menu€ 59,90
Les Entrées
Escargots de BourgogneZachtgegaarde slakken in knoflookboter€ 14,90
Camembert au FourUit de oven met honing en rozemarijn€ 14,90
Salade chèvre (V)Gebakken geitenkaas uit de oven met honing€ 15,90 *
Filet de sardineConserven uit de Vendée, handschoongemaakt, Millésimées 2021, met ingelegde sjalot€ 17,90 * (+3,00)
Cuisses de GrenouillesKikkerbillen geserveerd in kruidenboter en peterselie€ 17,50 * (+2,00)
Croquettes de CrevettesAmbachtelijke garnalenkroketten met tartaarsaus€ 17,90 * (+3,00)
Steak tartare preparéFijngesneden tartaar van rauw rundvlees, geserveerd met kapperappel en 63 graden ei€ 17,50 * (+2,60)
Terrine de foie gras de canardHuisgemaakte eendenleverpaté met getoast brioche broodje en confiture€ 23,00 * (+8,10)
Les Plats
Bavette grillée sauce morillesBavette (rood gebakken) met morillessaus€ 27,90 *
Confit de canardGekonfijte eendenbout met sinaasappel-portsaus€ 28,50 *
Poisson du JourZie Play du Jour voor wisselend visgerecht Dagprijs
Côte à l’os (niet mogelijk in Menu Marché)Voor 2 personen, saignant gebakken met twee sauzen€ 79,50
Délice de Quiche (Vega)Duo van huisgemaakte quiche (vegetarisch), met crème fraîche en een frisse salade€ 26,50
BouillabaisseRomige vissoep met verschillende soorten verse vis en diverse groenten, geserveerd met croutons, rouille en Gruyère€ 27,90 * (+1,40)
Suprême de PouletSous vide gegaarde Bommeriger hoenfilet, citroenroomsaus€ 26,50
Les Desserts
Dame blanche€ 9,50
Café d’en FaceVanille ijs, espresso, Bastogne crumble en slagroom€ 9,50
Crème brûlee au Grand Marnier€ 11,00 * (+1,50)
Plateau de fromages€ 16,00 * (+6,50)
Entrees du Jour
Tartare de Thon et Crevettes Grises€ 20,90
Croquettes d'aspergesAspergekroketten met mosterdmayonaise€ 15,90 *
Terrine de Campagne€ 14,90
Oeuf CocotteTruffelroom, zacht ei, lardon en verse comté€ 15,90
Plats du Jour
Steak de ThonMet antiboise€ 29,90 *
Jarret de Veau€ 27,90
LamsrackGeserveerd met Lamsjus en groene pesto€ 34,90 *
Desserts du Jour
Baba au Rhum€ 11,50
Blanc (3)
Touraine - Domaine GibaultSauvignon Blanc | Sauvignon Blanc uit de Loire. Lekker fris en mooi in balans.€ 7,00 glas 7 / karaf 22.5 / fles 34
Métairie - Les BarriqueChardonnay | Zacht en romig maar met een verfrissende afdronk. Een houtgerijpte Chardonnay, vol en krachtig waarbij zuren en rondheid in evenwicht zijn.€ 7,00 glas 7 / karaf 22.5 / fles 34
Paradoxe - Blanc de Noirs60% Caladoc, 25% Grenache, 15% Cinsault | Een bijzondere witte wijn gemaakt van blauwe druiven. Aroma’s van exotisch fruit en fris rood fruit. Vol en zacht van smaak.€ 7,00 glas 7 / karaf 22.5 / fles 34
Rouge (4)
Beaujolais-Villages - Marc JambonGamay | Fruitig en sappig, precies wat een Beaujolais moet zijn.€ 7,25 glas 7.25 / karaf 23 / fles 35.50
Rouge Prestige – Domaine LasserreMerlot, Cabernet Sauvignon | Fruitig met tonen van rood en zwart fruit. Romig, rond en de nodige frisheid maken dit een allemansvriend.€ 6,50 glas 6.5 / karaf 21 / fles 32
Côtes du Rhône - Costières de Nimes - Princesse des SablesGrenache & Syrah | Complexiteit en lengte in de wijn. Vol en fruitig met een gebalanceerde en zachte afdronk.€ 8,00 glas 8 / karaf 27 / fles 39
Vignobles Vellas - Blend 99100% Cabernet Sauvignon | Royaal en rijp in de mond met mooi afgeronde tannines.€ 8,00 glas 8 / karaf 27 / fles 39
Rosé (1)
Côtes de Béziers 2024 - Domaine Lasserre100% Grenache | Een frisse en fruitige wijn met aroma’s van klein rood fruit.€ 6,50 glas 6,5 / karaf 21.5 / fles 32,5
Au Coravin - Blanc (4)
Pouilly Fumé 2024 - Domaine SalmonSauvignon Blanc | Pouilly Fumé zoals het bedoeld is, net wat strakker dan de Sancerre. Geconcentreerd, rijp en lange afdronk zonder zijn frisheid te verliezen.€ 12,00 glas 12 / karaf 38 / fles 53
IGP Ile de France 2023 Le Grand Lever - La Bouche du RoiChenin Blanc | Uit Versailles, dit is zo complex mineraal, fris met spanning van het hout met een tikje oxidatie. Je moet het gewoon proberen!€ 14,50 glas 14,5 / karaf 47,5 / fles 72
Condrieu - E. GuigalViognier | Fris en rond, met een rijke, zachte structuur en volle body. Harmonieus, met een lichte zuurgraad en rijpe, vlezige fruittonen. Delicaat en elegant in de afdronk.€ 16,50 glas 16,5 / karaf 51 / fles 75
Chassange-Montrachet 2023 Clos Devant – Domaine René Lequin-ColinChardonnay | Hout gerijpte Chardonnay uit de buurt van Beaune in de Bourgogne. Dit is de absolute top bourgogne van de kaart. Van de Climat (Lieu-Dit) Clos Devant wat de plaats nog specifieker maakt en je een 1er cru hebt op villages level.€ 21,00 glas 21 / karaf 66 / fles 99
Au Coravin - Rouge (4)
Gigondas la Cave, Vacqueyras 2022 - Le Seigneur du Raveil65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre en 5% Cinsault | Klassieke Zuidelijke Rhône met veel concentratie en mooie tannine structuur.€ 11,00 glas 11 / karaf 35 / fles 53
Bader-Mimeur 2021 Dessous Mues - Domaine Bader-MimeurPinot Noir | Soepel maar tegelijk gestructureerd. De tannines zijn zacht en zorgen samen met het frisse fruit voor een plezierige afdronk.€ 12,50 glas 12,5 / karaf 41 / fles 61
Marsannay 2022 Cuvée Marie Ragonneau - Domaine Charles AudoinPinot Noir | Frisse en zachte Bourgogne Pinot Noir met veel smaak concentratie.€ 16,00 glas 16 / karaf 53 / fles 75
Margaux 2018 - Château Marquis d’AlesmeCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot | Misschien wel de bekendste appellation van Bordeaux. Mooi bouqet aan zwart fruit zoals, bramen en zwarte bessen. Het hout is mooi geïntegreerd met een florale noot. De wijn geeft een mooie lange afdronk.€ 21,00 glas 21 / karaf 68 / fles 99
Alsace - Blanc (4)
Riesling Cigognes 2023 - Domaine Hubert BeckRiesling | Fris geurend naar citrus, bloesem en vers gras. Behoorlijke lengte en een goede balans tussen mooie Riesling-zuren en fruitigheid.€ 39,00 alleen fles
Pinot Gris 2023 - Joseph CattinPinot Gris | In de geur licht rokerig, met aroma’s van ingedroogd fruit zoals abrikozen. In de smaak rijp fruit met een lichte toon van honing en een kruidige afdronk.€ 39,00 alleen fles
Gewurztraminer 2023 Vieille Vigne - Francois BlégerGewurztraminer | Karakteristieke gewurztraminer, parel voor de liefhebber, droog gevinifieerd met een klein beetje restzoet.€ 45,00 alleen fles
Riesling Grand Cru Saering 2021 - Domaine SchlumbergerRiesling | Fruitig met citrus en witte bloemen, maar ook kruidig, gember en mineraal. Mooie lange rijpng, nu perfect op dronk, met de bekende Goût de Pétrole.€ 52,00 alleen fles
Plaine de Versailles - Blanc (1)
IGP Ile de France 2023 Le Grand Lever - La Bouche du RoiChenin Blanc | Dit is de nieuwste ontdekte parel uit Versailles, dit is zo complex mineraal, fris met spanning van het hout met een tikje oxidatie.€ 14,50 glas 14,5 / karaf 47,5 / fles 72
Corse - Blanc (1)
Laudria Blanc - Domaine MondangeVermentinu | Fris, met tonen van citrus, peer en een subtiele toets vanille. De afdronk is evenwichtig en lang.€ 42,00 alleen fles
Corse - Rouge (1)
Laudria Rouge - Domaine MondangeSciaccarellu, Grenache, Niellucciu, Minustellu, Syrah | De afdronk is lang, evenwichtig en zacht. Mooie mediterraanse smaken die je niet wilt missen!€ 45,00 alleen fles
Bugey - Blanc (1)
Cru de Montagnieu 2022 - Yves DuportAltesse | Echte Alpen wijn met een lokale druif. Dankt zijn frisheid aan de altitude.€ 44,00 alleen fles
Savoie - Blanc (2)
Avalanche 2023 - Fabien TrossetMondeuse Blanche | Enige wijnmakers ter wereld met deze druif nog in aanplant! Meest unieke wijn van de wijnkaart dan ook. Fris met veel citrus en mineraliteit.€ 50,00 alleen fles
Petite Arvine 2023 - Fabien TrossetPetite Arvine | Inheemse druif, dit is een meer rijpe wijn veel steenfruit zoals perzik en nectarine, meer body en kracht maar zonder de frisheid te verliezen.€ 52,00 alleen fles
Savoie - Rouge (2)
Terre d’Origine 2023 - Fabien TrossetMondeuse Noire | Nog een inheemse druif, fris rood fruit met een mooie concentratie en lengte, echt een mooi rood fruitmandje. Pinot Noir stijl van de Mondeuse.€ 47,00 alleen fles
1952 Arbin - 2022 - Fabien TrossetMondeuse Noire | Mondeuse Noire is familie van Syrah en dat merk je bij deze wijn. Dit heeft veel meer kracht met stokken uit 1952, zwart fruit en aardse tonen.€ 52,00 alleen fles
Jura - Blanc (2)
Cotes de Jura Tradition - Auguste Pirou70% Chardonnay, 30% Savagnin | Aroma’s van vers fruit, citrus, perzik en witte bloemen gecombineerd met accenten van hazelnoot, walnoot en amandelen. Rijk en complex, een perfecte balans tussen de frisheid van de Chardonnay en de oxidateve aroma’s van de Savagnin.€ 45,00 alleen fles
Chardonnay Vin de France 2021 Uva Cordata - Jean RijckaertHeel speciaal, druiven uit de Jura gecombineerd met druiven uit de Bourgogne.€ 49,00 alleen fles
Bourgogne - Blanc (6)
Mâcon Fuissé 2023 - Domaine Marcel RimbaultChardonnay | Fijne neus van exotisch fruit en citrus. De smaak is rijk, rond en fris. Een soepele, toegankelijke wijn.€ 49,00 alleen fles
Chablis 2023 - Domaine Denis RaceChardonnay | Karakteristieke Chablis gemaakt op frisheid zonder hout.€ 51,00 alleen fles
Bouzeron 2021 - Domaine Rois MagesAligoté | Dit is natuurlijk hét dorp voor Aligoté; rijp, elegant en karakteristiek.€ 67,00 alleen fles
Rully 2022 Les Cailloux - Domaine Rois MagesChardonnay | Karakteristieke Bourgogne wit uit de Chalonnaise, warm, mineraal en houtgelagerd.€ 72,00 alleen fles
Pernand Vergelesses 2023 – Maison ChampyChardonnay | Uit heuvelachtige wijngaard, gelegen op de hellingen van Aloxe-Corton en Savigny-lès-Beaune met veel vuursteen wat zorgt voor zijn kenmerkende mineraliteit en ziltigheid. Heel mooi complex met veel fris fruit maar ook witte bloesem.€ 75,00 alleen fles
Chassagne-Montrachet 2023 Clos Devant – Domaine René Lequin-ColinChardonnay | Hout gerijpte Chardonnay uit de buurt van Beaune in de Bourgogne. Dit is de absolute top bourgogne van de kaart. Van de Climat (Lieu-Dit) Clos Devant wat de plaats nog specifieker maakt en je een 1er cru hebt op villages level.€ 21,00 glas 21 / karaf 66 / fles 99
Bourgogne - Rouge (5)
Passetoutgrain 2023 - Domaine Taupenot-Merme50% Pinot Noir, 50% Gamay | Unieke combinatie van Gamay en Pinot Noir. Deze wijn is vrij laag in tannines, biedt een goede levendigheid, aangevuld met een subtiele soepelheid.€ 54,00 alleen fles
Bader-Mimeur 2021 Dessous Mues - Domaine Bader-MimeurPinot Noir | Soepel maar tegelijk gestructureerd. De tannines zijn zacht en zorgen samen met het frisse fruit voor een plezierige afdronk.€ 12,50 glas 12,5 / karaf 41 / fles 61
Givry 2023 Champ Garembey - Domaine Danjean-BerthouxPinot Noir | Een elegante wijn met fijne tannines. Mooi in balans met fruit, hout en body.€ 64,00 alleen fles
Marsannay 2022 Cuvée Marie Ragonneau - Domaine Charles AudoinPinot Noir | Frisse en zachte Bourgogne Pinot Noir met veel smaak concentratie.€ 16,00 glas 16 / karaf 53 / fles 75
Beaune Clos de la Féguine 1er Cru 2018 - Domaine Jacques PrieurPinot Noir | In de neus rokerig, kruidig en toasty en zeker ook zwart fruit (bosbes, zwarte kers). Zacht maar smaakvol met zwart fruit en fluweelzachte tannines in de afdronk. Bovenal was 2018 een uitzonderlijk jaar voor Bourgogne.€ 99,00 alleen fles
Beaujolais - Rouge (4)
Beaujolais-Villages - Marc JambonGamay | Fruitig en sappig, precies wat een Beaujolais moet zijn.€ 7,25 glas 7.25 / karaf 23 / fles 35.50
Fleurie 2022 Vieilles Vignes - Domaine de ColonatGamay | Frisse en bloemige Beaujolais zoals ze hoort te zijn.€ 47,00 alleen fles
Morgon 2019 Les Charmes – Château BellevueGamay | Robert verbleef hier in de zomer van 2025. Mooie Morgon, elegant met florale aroma’s en zijdezachte tannines.€ 49,00 alleen fles
Brouilly 2022 Vieilles Vignes - Château de CorcellesGamay | Klassieke Brouilly, levendig rood fruit en perzik, met een mooie diepgang.€ 51,00 alleen fles
Provence - Rosé (1)
Coteaux d’Aix-en-Provence 2023 - Domaine FredavelleGrenache Gris, Syrah | Zoals een rosé bedoeld is klein rood fruit, veel frisheid, vol en mooi uitgebalanceerd. Klassieke Provence Rosé€ 44,00 alleen fles
Ardèche - Rouge (1)
Tréfol 2016 - Domaine Salel et RenaudChatus, Syrah, Grenache | Dit is een heerlijke inheemse wijn van zeer goede wijnmakers. Denk aan veel zwart fruit met kruidigheid, houtlagering en voldoende fraîcheur.€ 49,00 alleen fles
Languedoc-Roussillon - Blanc (3)
Métairie - Les BarriqueChardonnay | Zacht en romig maar met een verfrissende afdronk. Een houtgerijpte Chardonnay, vol en krachtig waarbij zuren en rondheid in evenwicht zijn.€ 7,00 glas 7 / karaf 22.5 / fles 34
Viognier de Fontgaline 2022 - Domaine CoudouletViognier | In de neus fijne hout- en citrustoetsen, versterkt door aroma’s van sinaasappelzeste en geroosterde amandelen. Een volle en romige smaak.€ 41,00 alleen fles
La Boutine - Domaine MalavieilleChardonnay, Chenin Blanc | In de ronde, intense smaak naast lichte houtimpressie ook honing en geuren als ananas en abrikoos. Mooie lange afdronk.€ 42,00 alleen fles
Languedoc-Roussillon - Rouge (4)
Rouge Prestige – Domaine LasserreMerlot, Cabernet Sauvignon | Fruitig met tonen van rood en zwart fruit. Romig, rond en de nodige frisheid maken dit een allemansvriend.€ 6,50 glas 6.5 / karaf 21 / fles 32
Vignobles Vellas - Blend 99100% Cabernet Sauvignon | Royaal en rijp in de mond met mooi afgeronde tannines.€ 8,00 glas 8 / karaf 27 / fles 39
La Vie en Rouge 2023 - Maison François Ducrot100% Merlot | De smaak is mondvullend en tegelijkertijd fris door de pure expressie van het fruit. Zachte tannines completeren deze uitbundige wijn. Geen doorsnee merlot, het is een oer glas fruit!€ 42,00 alleen fles
Lledoner Pelut 2022 Le Temps des Vendages - Vignobles Vellas100% Lledoner Pelut | In Spanje Garnacha Peluda genoemd, een mutatie van Grenache met veel fruit en een stevige body.€ 44,00 alleen fles
Languedoc-Roussillon - Rosé (1)
Côtes de Béziers 2024 - Domaine Lasserre100% Grenache | Een frisse en fruitige wijn met aroma’s van klein rood fruit.€ 6,50 glas 6,5 / karaf 21.5 / fles 32,5
Loire - Blanc (4)
Touraine - Domaine GibaultSauvignon Blanc | Sauvignon Blanc uit de Loire. Lekker fris en mooi in balans.€ 7,00 glas 7 / karaf 22.5 / fles 34
Sancerre 2024 - Domaine SalmonSauvignon Blanc | Dit heeft geen uitleg nodig, Sancerre zoals het bedoeld is. Geconcentreerd, rijp en lange afdronk zonder zijn frisheid te verliezen.€ 49,00 alleen fles
Saumur La Guichardière 2022 - Jean-Francois RegnierChenin Blanc | Een delicate geur, met tonen van citrus en appelcompote, honing en witte bloemen. Lange afdronk. De houtopvoeding zorgt voor veel structuur, diepte en aantrekkelijke aroma’s. Geen sulfiet, daardoor licht oxidatief en een spannend karakter.€ 51,00 alleen fles
Pouilly Fumé 2023 - Domaine SalmonSauvignon Blanc | Pouilly Fumé zoals het bedoeld is, net wat strakker dan de Sancerre. Geconcentreerd, rijp en lange afdronk zonder zijn frisheid te verliezen.€ 12,00 glas 12 / karaf 38 / fles 53
Loire - Rouge (2)
Bourgueil 2021 Les Quartiers - Domaine Yannick AmiraultCabernet Franc | Absolute grootmeester als het gaat om Cabernet Franc, zelf noemt hij deze cuvée La Force. In 2021 is Piet bij hem op bezoek geweest en sindsdien op onze kaart.€ 49,00 alleen fles
Sancerre 2022 - Domaine Nicolas MilletPinot Noir | Frisheid die je mag verwachten van Sancerre, in de neus kersen, frambozen en viooltjes. Elegant met levendige zuren, zachte tannines en een minerale toets.€ 56,00 alleen fles
Côtes du Rhône - Sud - Blanc (1)
Paradoxe - Blanc de Noirs60% Caladoc, 25% Grenache, 15% Cinsault | Een bijzondere witte wijn gemaakt van blauwe druiven. Aroma’s van exotisch fruit en fris rood fruit. Vol en zacht van smaak.€ 7,00 glas 7 / karaf 22.5 / fles 34
Côtes du Rhône - Sud - Rouge (4)
Côtes du Rhône - Costières de Nimes - Princesse des SablesGrenache & Syrah | Complexiteit en lengte in de wijn. Vol en fruitig met een gebalanceerde en zachte afdronk.€ 8,00 glas 8 / karaf 27 / fles 39
Gigondas la Cave, Vacqueyras 2022 - Le Seigneur du Raveil65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre en 5% Cinsault | Klassieke Zuidelijke Rhône met veel concentratie en mooie tannine structuur.€ 11,00 glas 11 / karaf 35 / fles 53
Liberty 2020 - Domaine La Barroche Liberty62% Grenache, 18% Mourvèdre, 13% Syrah, 5% Cinsault, 2% overig | Châteauneuf-du-Pape zonder de titel. Delicaat en heerlijk fruitig; een briljante blend van eeuwenoude grenache en andere rode variëteiten.€ 61,00 alleen fles
Châteauneuf-du-Pape 2021 Grande Réserve – Domaine La Boutiniere78% Grenache, 16% Mourvèdre, 6% Syrah | Klassieke Châteauneuf-du-Pape van de oudste stokken van het domein met veel concentratie, nu al mooi op dronk.€ 76,00 alleen fles
Côtes du Rhône - Nord - Blanc (3)
IGP Collines Rhodaniennes 2023 Marsanne - Yves CuilleronMarsanne | Onbekende druif uit de Noordelijke Rhône gemaakt door de grootmeester Yves Cuilleron, fruitig met perfecte rijpheid.€ 42,00 alleen fles
Crozes Hermitage Cuvée Particulière - Domaine de Remizières85% Marsanne, 15% Rousanne | Stokken van gemiddeld 60 jaar oud zorgen voor intense aroma’s zoals bloemen, tropisch fruit en vanille. Vol en romig, intens en een krachtige afdronk.€ 54,00 alleen fles
Condrieu - E. GuigalViognier | Fris en rond, met een rijke, zachte structuur en volle body. Harmonieus, met een lichte zuurgraad en rijpe, vlezige fruittonen. Delicaat en elegant in de afdronk.€ 75,00 alleen fles
Côtes du Rhône - Nord - Rouge (2)
Saint Joseph 2022 - Domaine de RemizièresSyrah | Hout gelagerde monocépage van Syrah uit de Noordelijk Rhône, concentratie en hout zijn perfect in balans.€ 65,00 alleen fles
Côte Rôtie - Château D’Ampuis 2020 - E. Guigal93% Syrah en 7% Viognier | Wijn met intense tannines en de heerlijke smaak van pruimen, bramen en vanille. Vol en gestructureerd. Unieke rijping van 38 maanden in nieuw eiken.€ 152,00 alleen fles
Bordeaux - Blanc (1)
Bordeaux Blanc 2021 Prestige - Château PierrailSauvignon Blanc, Sémillon | Witte Bordeaux met meer body en complexiteit door zijn houtlagering.€ 42,00 alleen fles
Bordeaux - Rouge (5)
Ipsum Petit Verdot 2021 - Vignobles Siozard100% Petit Verdot | Uniek monocépage van Petit Verdot. Aangename tannines en bloemige aroma’s en tegelijk ook krachtig. De kalkstenen bodem geeft frisheid.€ 42,00 alleen fles
Bordeaux Superieur 2019 - Château Pierrail79% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec | Klassieke Bordeaux van Château Pierrail, rechteroever dus Merlot gedreven.€ 47,00 alleen fles
Haut Medoc 2016 Cru Bourgeois - Château Cambon le Pelouse50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot | Cru Bourgeois classificatie is natuurlijk altijd goed. Van de linkeroever Cabernet gedreven, van het fantastische jaar 2016.€ 62,00 alleen fles
Lalande de Pomerol 2022 - Château La Croix St. André80% Merlot, 20% Cabernet Franc | Elegant, met rijke tonen van rijpe rode vruchten, kruidige accenten en een frisse, zachte, lange afdronk.€ 69,00 alleen fles
Margaux 2018 - Château Marquis d’AlesmeCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot | Misschien wel de bekendste appellation van Bordeaux. Mooi bouqet aan zwart fruit zoals, bramen en zwarte bessen. Het hout is mooi geïntegreerd met een florale noot en lange afdronk.€ 21,00 glas 21 / karaf 68 / fles 99
Sud-Ouest - Rouge (1)
Cahors 2023 - Domaine Vignobles VellasMalbec | Briljante violette kleur en met intense, zoete kruiden in de mond. Mooi in evenwicht met tonen van pruimen, cassis, bramen en zwarte kersen.€ 49,00 alleen fles
Champagne (4)
VranckenChardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir | Aroma’s van rijp fruit, brioche en een mooie lange afdronk.€ 9,50 glas 9.5 / fles 57
Prologue - J.M. Labruyère70% Pinot Noir, 30% Chardonnay | Rijk en harmonieus in de mond. De mooie structuur van de Pinot Noir komt perfect naar voren door de spanning en de energie van de Chardonnay.€ 85,00 alleen fles
Brut, Dom Pérignon 2015Pinot Noir | Harmonie in kracht en verfijning, een perfect evenwicht€ 309,00 alleen fles
Champagne ‘Grande Cuvée 171ème édition’, KrugChardonnay, Pinot Noir | Een sensationele belevenis. Harmonieus, uniek en indrukwekkend€ 329,00 alleen fles
Crémant (1)
Crémant d’Alsace Sauvage BIOPinot Blanc | Deze Crémant heeft tonen van witte bloemen en citrus, met een licht geroosterde smaak.€ 7,00 glas 7 / fles 44
Sans Alcool
Château Bonnet, Oh Oui Sparkling 0% alc.Sauvignon Blanc | Frisse aroma’s van nectarine en bloemen. De fijne bubbels zorgen voor een frisheid en een mooie balans tussen zoet en zuur.€ 7,00 glas 7 / fles 44
Dessert - Blanc (2)
Chambre d’amour 2023 – Lionel OsminGros Manseng, Sauvignon Blanc | Mooie balans tussen het suiker en de frisse zuren. Citrus fruit en frisheid door de Sauvignon Blanc. Gros Manseng zorgt voor meer tropisch fruit. Daarnaast een mooie vanille toets.€ 5,50 glas 5.5 / fles 38
Château Jolys - JurançonPetit Manseng, Gros Manseng | De druiven worden later geplukt (late harvest), waardoor ze uitdrogen aan de stok en meer suikers hebben. Veel tropisch en steenfruit. Half zoete wijn met veel bloesem.€ 7,50 glas 7.5 / fles 55
Dessert - Rouge (1)
Banyuls - Domaine La Tour VieilleGrenache Noir (min. 50%), Grenache Gris en Carignan | Een klassieke Banyuls die qua smaak zit tussen wat fruitige en geroosterde tonen. Maar hij is ook rijk, krachtig en aromatisch.€ 7,50 glas 7.5 / fles 55
Laatste kans - Blanc (2)
Vouvray 2023 Classic - Marc BrédifChenin Blanc | Klassieke Vouvray, net niet helemaal droog maar perfect in balans tussen klein beetje restzuiker en frisheid met mooi rijp fruit.€ 45,00 alleen fles
Condrieu 2022 la Petite Côte - Domaine Yves CuilleronViognier | Typische viognier-aroma’s van rijpe abrikoos en perzik in de neus. Klassieke Condrieu Viognier van waarschijnlijk de beste wijnmaker uit de regio.€ 69,00 alleen fles
Laatste kans - Rouge (5)
Cairanne 2021 - Les Hautes Rives - Pierre AmadieuGrenache, Syrah, Mourvèdre | Rijp rood en zwart fruit en een aangename kruidigheid. Deze Cairanne blinkt uit door zijn elegantie, sappigheid en aangename fraîcheur.€ 42,00 alleen fles
Terre Brune Barriques 2019 - Yves DuportMondeuse | De top Mondeuse van Yves Duport, meer concentratie en klein beetje houtinvloed zonder zijn frisheid te verliezen.€ 49,00 alleen fles
Bandol 2018 - Domaine de Fregate80% Mourvèdre, 20% Grenache Noir | Krachtige en geconcentreerde rode wijn met vooral Mourvèdre wat de wijn interessant en kruidig maakt.€ 49,00 alleen fles
Côtes du Jura 2022 Mauvis - Le Clos des GrivesPoulsard | Poulsard uit de Jura, mag natuurlijk niet ontbreken op een wijnkaart met Franse wijnen. Dit ademt rood fruit en kleine besjes, heerlijk licht gekoeld en fris.€ 49,00 alleen fles
Château Le Cros 2019 - Saint Émilion85% merlot, 5% cabernet franc en 10% cabernet sauvignon | Rijk palet van aroma’s zoals rode en zwarte bes. Vol in de mond maar met finesse en elegante tannines.€ 65,00 alleen fles
Laatste kans - Rose (1)
Tavel AC 2024 - Château d’AqueriaGrenache Noir, Syrah, Clairette, Mourvèdre, Bourboulenc, Cinsault | Een krachtige en complexe rosé om bij te eten, zelf noemen ze dit geen rosé maar een hele frisse rode wijn.€ 45,00 alleen fles
Ementa de julho de 2026. Fonte: site do estabelecimento — Consulta o site para a ementa e os preços atuais.
Informações
Explorar por tipo
Distinções
12.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Bouchon D'en Face?
O restaurante serve cozinha clássica de bistro francês num ambiente acolhedor e caloroso.
Quais são os horários de funcionamento?
O jantar é servido de segunda a quinta-feira e ao domingo, das 17h30 às 22h00. Às sextas-feiras e sábados, o restaurante está também aberto para almoço, das 12h00 às 16h00.
É possível fazer reserva?
Sim, as reservas estão disponíveis e são recomendadas.
Qual é o preço de uma refeição?
Os preços variam entre €36,00 e €42,50, colocando o Bouchon D'en Face claramente numa faixa de preço moderada.
Onde se localiza o Bouchon D'en Face?
O restaurante fica na Wycker Brugstraat 54, 6221 ED Maastricht.
