Bistrot des Alpes
16.49
Le Bouchon du centre
Scores
16.44
Score
13.5
Gault&Millau
4.7
Google
+3 reviews
Over
In de Falckstraat in Amsterdam-Centrum bevindt zich een van de meest bijzondere eethuizen van Nederland: Le Bouchon du centre. Al 27 jaar runt Hanneke Schouten de zaak volledig alleen, naar het model van de klassieke Lyonse bouchon — een type eethuis dat synoniem staat voor eerlijke, rechttoe-rechtaan keuken zonder poespas.
De keuken is stevig, doordacht en tot in de puntjes verzorgd. Gault&Millau kende de zaak een score van 13,5/20 toe, een erkenning voor de consistente kwaliteit die hier al decennia wordt neergezet. Met een Google-beoordeling van 4,7 op basis van 75 reviews bevestigen gasten die waardering keer op keer.
Le Bouchon du centre is uitsluitend open voor de lunch, van woensdag tot en met zaterdag. Dat beperkte schema maakt een bezoek des te specialer — en een reservering een verstandige stap.
Reserveer op tijd: dit Amsterdamse kleinood is maar vier dagen per week open voor de lunch.
Informatie
AdresFalckstraat 3, 1017 VV Amsterdam
Telefoon+31 20 330 1128
Websitebouchonducentre.nl
Google MapsBekijk op Maps
Onderscheidingen
13.5/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Le Bouchon du centre?
Le Bouchon du centre is geïnspireerd op de klassieke Lyonse bouchon: eenvoudige, authentieke keuken zonder fratsen, bereid met grote vakkennis.
Op welke dagen en tijden is het restaurant open?
Het restaurant is open van woensdag tot en met zaterdag, uitsluitend voor de lunch van 12:00 tot 16:00 uur. Maandag, dinsdag en zondag zijn gesloten.
Kan ik reserveren bij Le Bouchon du centre?
Ja, reserveren is mogelijk. Gezien de beperkte openingstijden is dat zeker aan te raden.
Welke erkenningen heeft Le Bouchon du centre ontvangen?
Het restaurant ontving een score van 13,5/20 van Gault&Millau en heeft een Google-beoordeling van 4,7 (op basis van 75 reviews).
Waar is Le Bouchon du centre gevestigd?
Het restaurant bevindt zich op Falckstraat 3, 1017 VV Amsterdam, in het centrum van de stad.
