GAAR
Scores
Over
In het rustige Rothem-Meerssen, op adres Klinkenberg 173, heeft GAAR zich gevestigd als een warm en persoonlijk restaurant waar marktkeuken centraal staat. De zaak ademt een uitnodigende sfeer dankzij het hout dat de ruimte siert en de hartelijke ontvangst van gastvrouw en mede-eigenaar Myrthe Richter.
Achter het fornuis staan chef-eigenaar Joachim Müller en chef Stefan Roemans. Müller combineert klassiek vakmanschap met speelse, eigentijdse accenten — precies de aanpak die Gault&Millau beloont met een score van 14/20 en die Michelin ertoe bracht het restaurant op te nemen in zijn selectie. Met een Google-beoordeling van 4,7 op basis van 284 reviews is het enthousiasme van de gasten evident.
De wijnbeleving is in goede handen bij sommelier en maître Jurgen Houben, die een wijnkaart samenstelt met boeiende flessen van toonaangevende wijnmakers tegen scherpe prijzen. GAAR beschikt over terrasmogelijkheid en biedt vegetarische opties, zodat ook niet-vleeseters volop aan hun trekken komen.
Reserveer nu en ontdek waarom GAAR de goed-bewaard geheim van Zuid-Limburg is.
Informatie
Team
Onderscheidingen
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert GAAR?
GAAR hanteert een marktkeuken: eerlijke, seizoensgebonden gerechten die klassiek vakmanschap combineren met eigentijdse accenten.
Wat zijn de openingstijden van GAAR?
GAAR is open op donderdag, vrijdag en zaterdag van 17:30 tot 23:30 uur en op zondag van 12:30 tot 14:30 uur en van 18:00 tot 23:30 uur. Maandag tot en met woensdag is het restaurant gesloten.
Wat kost een diner bij GAAR?
De prijzen lopen van € 47,50 tot € 75,00, wat neerkomt op een gematigd prijsniveau voor de geboden kwaliteit.
Kan ik een tafel reserveren bij GAAR?
Ja, GAAR is reserveerbaar. Het is aan te raden vooraf te reserveren via de website restaurantgaar.nl.
Zijn er opties voor vegetariërs bij GAAR?
Ja, GAAR biedt vegetarische opties aan, zodat ook gasten zonder vlees volwaardig kunnen genieten van het menu.