Olde Marckt
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Escondido en la plaza del mercado de Aalten, en la región de Achterhoek, Olde Marckt trasciende con creces su entorno provincial. El restaurante ostenta una estrella Michelin y una puntuación de 14.5 sobre 20 en Gault&Millau, reconocimientos que reflejan fielmente lo que el chef Bram Stoverink ofrece: una cocina francesa moderna que fusiona la técnica clásica con una sensibilidad contemporánea.
Olde Marckt es, en esencia, un proyecto familiar. El chef Bram Stoverink cuenta con el apoyo de Albert Stoverink como anfitrión y de Helga Stoverink como anfitriona, lo que crea en sala una calidez personal que dista mucho de la frialdad de lo puramente formal. Esta combinación de ambición culinaria y hospitalidad genuina otorga al restaurante un carácter difícil de imitar.
Con una valoración de 4.5 en Google a partir de 369 reseñas, el reconocimiento va mucho más allá de las guías especializadas. Una horquilla de precios de entre €37 y €150, terraza exterior y opciones vegetarianas hacen de Olde Marckt una propuesta accesible para muy diversas ocasiones, ya sea un tranquilo almuerzo o una velada gastronómica completa.
Reserve su mesa ahora y descubra por qué Olde Marckt es el destino gastronómico más celebrado del Achterhoek.
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Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina sirve Olde Marckt?
Olde Marckt sirve cocina francesa moderna, elaborada por el chef Bram Stoverink.
¿Tiene Olde Marckt una estrella Michelin?
Sí, el restaurante ostenta 1 estrella Michelin y además ha sido galardonado con un 14.5/20 por Gault&Millau.
¿Cuál es el rango de precios en Olde Marckt?
Los precios oscilan entre €37 y €150, situándolo en el segmento entre moderado y premium.
¿Es posible hacer una reserva y cuál es el horario?
Sí, se puede reservar. Olde Marckt abre los lunes, jueves, viernes y sábados de 12:00 a 23:00, y los domingos de 13:00 a 22:00. El restaurante permanece cerrado los martes y miércoles.
¿Hay opciones vegetarianas y terraza exterior?
Sí, Olde Marckt ofrece opciones vegetarianas y dispone de terraza exterior.