Herberg de Aelderstroom
Scores
Over
In het Drentse Zweeloo herbergt Herberg de Aelderstroom een restaurant met karakter: het pand dateert uit de zestiende eeuw en de sporen van zijn rijke geschiedenis zijn nog volop aanwezig in het interieur. Die historische sfeer maakt van elk bezoek meer dan alleen een diner.
Achter het fornuis staan twee jonge, gepassioneerde chefs die klassieke gerechten een eigenzinnige draai geven. Gault&Millau erkende dat met een score van 13/20 en twee koksmutsen — een sterk debuut. De Lekker 500 van 2026 en een Google-beoordeling van 4.8 op basis van 241 recensies bevestigen dat Zweeloo op de culinaire kaart staat.
Bij de Aelderstroom laat de gast zich volledig leiden: er wordt gewerkt zonder vaste menukaart of wijnkaart, wat zorgt voor een ontspannen en verrassend dinerbeleving. Buitenzitten is mogelijk, vegetarische opties zijn beschikbaar, en reserveren wordt aanbevolen om teleurstelling te voorkomen.
Reserveer nu en laat je verrassen door twee jonge chefs in een iconisch zestiende-eeuws pand.
Informatie
Onderscheidingen
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Herberg de Aelderstroom?
De twee chefs geven klassieke gerechten een eigen, eigentijdse interpretatie. Er is geen vaste menukaart — gasten laten zich volledig leiden door de keuken.
Kan ik reserveren bij Herberg de Aelderstroom?
Ja, reserveren is mogelijk en wordt zeker aangeraden.
Op welke dagen is het restaurant open?
Herberg de Aelderstroom is woensdag t/m zaterdag geopend van 18:00 tot 23:30 uur, en op zondag van 12:00 tot 17:00 uur. Maandag en dinsdag is het restaurant gesloten.
Is er een optie voor vegetariërs?
Ja, het restaurant biedt vegetarische opties aan.
Heeft Herberg de Aelderstroom een terras?
Ja, er is buitenzitgelegenheid beschikbaar.