Café Binnenvisser
16.41
EN Japanese Kitchen & Sake Bar
Scores
16.36
Score
13
Gault&Millau
4.7
Google
+11 reviews
Over
In de rustige Dusartstraat in Amsterdam-Zuid huist EN Japanese Kitchen & Sake Bar: een Japans restaurant dat traditie en vakmanschap combineert met een eigentijdse twist. Met een score van 13/20 van Gault&Millau en een indrukwekkende 4.7 op Google (531 beoordelingen) heeft EN zich stevig op de kaart gezet als een van de meest gewaardeerde Japanse adressen van de stad.
De sfeer is warm en uitnodigend, de bediening vriendelijk, en de kwaliteit van de sushi en sashimi consequent hoog. De kaart is uitgebreid — van verfijnde nigiri's tot teppanyaki en tempura — waardoor het seizoensmenu een uitstekende leidraad is. Een sake-pairing daarbij tilt de avond naar een hoger niveau.
EN Japanese Kitchen & Sake Bar is geopend van dinsdag tot en met zaterdag voor diner. Met een prijsniveau tussen de €40 en €80 per persoon positioneert het restaurant zich in het hogere segment, waarbij de kwaliteit en beleving de investering ruimschoots rechtvaardigen. Vegetariërs worden eveneens voorzien van passende opties.
Reserveer vandaag nog een tafel bij EN en ontdek waarom Amsterdam-Zuid keer op keer terugkomt.
Informatie
AdresDusartstraat 53, 1072 HP Amsterdam
Telefoon+31 20 470 3666
Websitewww.en-amsterdam.nl
Google MapsBekijk op Maps
Onderscheidingen
13.0/20 Gault&Millau
Cityguys
"Het Sashimi Matsu gerecht kost €47,-. Dit klinkt misschien prijzig, maar hiervoor kun je wel een kwartier kijken naar hoe Ken het mooiste sashimi gerecht voor je samenstelt met zo’n 25 plakjes van 9 verschillende vissen. Deze worden vergezeld met drie verschillende soya sauzen. De klassieke, ééntje voor de witte vis en die met het ‘geheime recept’ van de chef. Dat Ken een soort van de Jaimie van Heije onder de sushi chefs is, zie je ook terug bij de presentatie van de nigiri’s, tussen de klassieke nigiri’s vind je tonijn met truffel gepresenteerd met bloemetjes en blaadjes en een flink aantal nigiri’s worden nog even licht gezout en bewerkt met de brander." — Beste sushi van Amsterdam
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert EN Japanese Kitchen & Sake Bar?
EN serveert Japanse keuken, met een breed aanbod aan sushi, sashimi, teppanyaki en tempura, aangevuld met een uitgebreide sake-kaart.
Wat is het prijsniveau bij EN?
Reken op een budget van ongeveer €40 tot €80 per persoon. Het restaurant valt in het hogere prijssegment.
Kan ik reserveren bij EN Japanese Kitchen & Sake Bar?
Ja, reserveren is mogelijk. Dit wordt sterk aangeraden via de website: en-amsterdam.nl.
Is er een optie voor vegetariërs?
Ja, EN Japanese Kitchen & Sake Bar biedt vegetarische opties aan.
Wanneer is EN open?
Het restaurant is geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 18:00 tot 23:00 uur. Op maandag en zondag is het gesloten.
