De Leuf
Scores
Over
In het Limburgse Ubachsberg, op het adres Dalstraat 2, huist De Leuf: een restaurant dat zichzelf de afgelopen jaren heeft heruitgevonden zonder zijn warme karakter te verliezen. Het interieur combineert een authentiek karakter met een elegantere, rustigere uitstraling, waarbij doordachte lichtarchitectuur het tafelen een intiem karakter geeft.
Aan het fornuis staat chef Robin van de Bunt, wiens creatieve keuken een uitgesproken Japanse signatuur draagt. De aanpak is seizoensbewust en evolueert voortdurend — een overtuiging die zowel Michelin (één ster) als Gault&Millau (17/20) erkent en De Leuf een plek op nummer 3 van de Lekker 500 heeft bezorgd. Met 4,8 op Google (419 beoordelingen) bevestigen gasten dat gevoel keer op keer.
De zaal is in goede handen bij maître Franc Michielsen en het moeder-dochter duo Sandra en Michelle van de Bunt. Sandra, ooit bekroond als Gastvrouw van het Jaar (2009), staat aan de basis van de gastvrijheid waarmee De Leuf groot is geworden. Michelle, een getalenteerd sommelier, voegt daar haar eigen dimensie aan toe: naast klassieke wijnpairingen biedt zij ook opvallend verfijnde alcoholvrije combinaties aan.
De Leuf is een restaurant dat zijn ambitie niet schreeuwt, maar laat proeven — van het eerste glas tot het laatste dessert.
Reserveer nu en ontdek waarom De Leuf tot de absolute top van Nederland behoort.
Informatie
Team
Onderscheidingen
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert De Leuf?
De Leuf serveert een creatieve keuken met prominente Japanse invloeden, onder leiding van chef Robin van de Bunt.
Wat kost een diner bij De Leuf?
De prijzen liggen tussen € 115 en € 178 per persoon, wat De Leuf in het zeer hoge prijssegment plaatst.
Kun je reserveren bij De Leuf?
Ja, reserveren is mogelijk. Dat wordt sterk aangeraden gezien het hoge niveau en de beperkte openingstijden.
Op welke dagen en tijden is De Leuf open?
De Leuf is open op dinsdag (enkel diner: 18:30–20:00), donderdag t/m zaterdag (lunch: 12:00–13:00, diner: 18:30–20:00). Op maandag, woensdag en zondag is het restaurant gesloten.
Biedt De Leuf ook alcoholvrije drankpairingen aan?
Ja, sommelier Michelle van de Bunt stelt naast wijnpairingen ook doordachte alcoholvrije combinaties samen.