Create by Guido Braeken
26.92
Maes
Puntuaciones
13
Score
13
Gault&Millau
Acerca de
Enclavado en el ondulado paisaje de Eijsden-Margraten, el restaurante Maes se construye sobre una convicción clara: la gran cocina nace de la tierra, la temporada y el oficio de los artesanos locales. Cada plato de la carta es una expresión gastronómica del Heuvelland del sur de Limburgo, con el producto local como protagonista absoluto de la cocina.
Gault&Millau no tardó en reconocer a Maes, otorgándole una puntuación de 13/20 desde su debut — un arranque sólido que lo sitúa firmemente entre las mejores mesas de la región. La carta evoluciona con las estaciones, garantizando que lo que llega a tu plato sea un reflejo genuino de lo que el entorno rural tiene para ofrecer en ese preciso momento.
Ubicado en Kasteellaan 1 en Eijsden-Margraten, Maes es un destino que atrae tanto por su paisaje como por su cocina — una razón de peso para emprender el viaje hasta Limburgo.
Reserva tu mesa en Maes y descubre el Heuvelland en su máxima expresión.
Información
Explorar por tipo
Reconocimientos
13.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué estilo de cocina ofrece Maes?
Maes sigue una filosofía de kilómetro cero, en la que la cocina se apoya en productos locales, los ritmos de la temporada y la artesanía de los productores regionales para crear una propuesta gastronómica que refleja el Heuvelland del sur de Limburgo.
¿Qué puntuación tiene Maes en Gault&Millau?
Maes ha recibido un 13/20 de Gault&Millau — un resultado sobresaliente para un restaurante que causó una impresión inmediata desde su llegada.
¿Dónde está ubicado Maes?
Maes se encuentra en Kasteellaan 1, 6245 SB Eijsden-Margraten, en el pintoresco paisaje ondulado del Heuvelland de Limburgo.
¿Cambia la carta de Maes con frecuencia?
Sí, la carta sigue fielmente las estaciones y se renueva en función de lo que la zona local tiene para ofrecer en cada momento.
¿Dónde puedo encontrar más información o hacer una reserva?
Puedes encontrar más información en la web de Maes en www.vanoys.com.
Más en Eijsden-Margraten