Flore
34.2
Le Bouchon du centre
Wertungen
16.44
Score
13.5
Gault&Millau
4.7
Google
+3 reviews
Über
Versteckt in der Falckstraat im Herzen von Amsterdam ist Le Bouchon du centre eines der außergewöhnlichsten Restaurants der Niederlande. Seit 27 Jahren führt Hanneke Schouten das Lokal im Alleingang, angelehnt an den traditionellen Lyoner Bouchon – eine Art unkompliziertes Speiselokal, das Lyon zu seiner ganz eigenen Institution gemacht hat.
Die Küche ist deftig, präzise und zutiefst befriedigend. Gault&Millau verlieh dem Restaurant eine Bewertung von 13.5/20 – eine Anerkennung jener stillen, beständigen Qualität, die nur durch jahrzehntelange Hingabe entsteht. Die Gäste bestätigen dieses Urteil: Eine Google-Bewertung von 4.7 aus 75 Rezensionen spricht für sich.
Mittagessen wird nur von Mittwoch bis Samstag serviert, wodurch jeder Platz hier wie ein kleines Privileg wirkt, das eine vorausschauende Planung absolut wert ist.
Reservieren Sie frühzeitig – dieses Amsterdamer Juwel öffnet nur vier Tage pro Woche, ausschließlich zum Mittagessen.
Informationen
AdresseFalckstraat 3, 1017 VV Amsterdam
Telefon+31 20 330 1128
Websitebouchonducentre.nl
Google MapsAuf Maps ansehen
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Auszeichnungen
13.5/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche serviert Le Bouchon du centre?
Das Restaurant orientiert sich an der klassischen Lyoner Bouchon-Tradition: gradlinige, unkomplizierte Küche, zubereitet mit großer handwerklicher Sorgfalt.
Wann hat Le Bouchon du centre geöffnet?
Das Lokal ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, ausschließlich zum Mittagessen von 12:00 bis 16:00 Uhr. Montag, Dienstag und Sonntag bleibt es geschlossen.
Kann ich einen Tisch reservieren?
Ja, bei Le Bouchon du centre ist eine Reservierung möglich. Angesichts der begrenzten Öffnungszeiten wird eine Vorabreservierung dringend empfohlen.
Welche Auszeichnungen oder Anerkennungen hat das Restaurant erhalten?
Le Bouchon du centre hält einen Gault&Millau-Score von 13.5/20 sowie eine Google-Bewertung von 4.7 auf Basis von 75 Rezensionen.
Wo befindet sich Le Bouchon du centre?
Das Restaurant liegt in der Falckstraat 3, 1017 VV Amsterdam, im Stadtzentrum.
