De Vrijstad
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Über
Im Herzen des historischen Vianen befindet sich De Vrijstad in einem beeindruckenden denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahr 1907. Die Brüder René und Arjan de Groot haben diese Adresse an der Voorstraat zu einem der meistdiskutierten Restaurants der Region gemacht: Sie wurden mit 13/20 von Gault&Millau ausgezeichnet und in die Lekker 500 für 2026 aufgenommen – bei allem Anspruch bleiben die Preise erfreulich erschwinglich.
Die Küche setzt auf Überraschungsmenüs, die technischen Ehrgeiz mit echter Herzlichkeit verbinden. Die Gäste wissen das zu schätzen: 329 Google-Bewertungen ergeben im Schnitt beeindruckende 4,7 von 5. Bei schönem Wetter lädt die Außenterrasse dazu ein, das Erlebnis zu verlängern, und Vegetarier finden eigene Optionen auf der Speisekarte.
De Vrijstad ist dienstags und mittwochs geschlossen. Montags und donnerstags beginnt der Abendservice um 17:30 Uhr; freitags bis sonntags ist das Restaurant auch zum Mittagessen geöffnet. Reservierungen werden angenommen und sind sehr empfehlenswert.
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Häufig gestellte Fragen
Wie hoch ist das Preisniveau bei De Vrijstad?
Die Menüs kosten zwischen etwa €59 und €79, womit De Vrijstad in die mittlere Preiskategorie fällt.
Kann ich bei De Vrijstad reservieren?
Ja, das Restaurant nimmt Reservierungen entgegen, die angesichts der Beliebtheit des Lokals empfohlen werden.
Wann ist De Vrijstad geöffnet?
Montag und Donnerstag: nur Abendessen, 17:30–23:00 Uhr. Freitag, Samstag und Sonntag: Mittagessen 12:00–16:00 Uhr und Abendessen 17:30–23:00 Uhr. Dienstags und mittwochs ist das Restaurant geschlossen.
Gibt es vegetarische Optionen?
Ja, De Vrijstad bietet vegetarische Optionen an.
Wo befindet sich De Vrijstad?
Das Restaurant liegt an der Voorstraat 101, 4132 AP Vianen, im historischen Stadtzentrum.