Flore
34.19
Akitsu
Scores
15.31
Score
13
Gault&Millau
4.4
Google
Over
Akitsu is gevestigd aan de Rozengracht in Amsterdam-West, een drukke verkeersader die het centrum met de westelijke stadsdelen verbindt. Door de bescheiden gevel valt Akitsu niet direct op in het straatbeeld. Chefs Edina San en Shu San zorgen respectievelijk voor sushi en sashimi, en voor warme bereidingen. Misosoep is precies hoe we ze verwachten, intens met mooie vlokkerige wolken en gegarneerd met een beetje zeewier, bosui en zijdezachte tofu. Sashimi van toro komt in zes plakjes gesneden en voldoet door romig en fris karakter aan de verwachtingen. Sushi van unagi is royaal qua smaak met volle smeltende paling en hartige zoete lak.
Relaxed restaurant providing Japanese cuisine, such as sushi, tempura & sukiyaki.
Informatie
AdresRozengracht 228-230, 1016 SZ Amsterdam
Telefoon+31206253254
Websitewww.akitsu-amsterdam.com
Google MapsBekijk op Maps
Onderscheidingen
13.0/20 Gault&Millau
Cityguys
"Wij zijn waarschijnlijk honderdtachtienduizend keer langs dit restaurant op de hoek van de Rozengracht en de Marnixstraat gefietst en hebben net zo vaak “daar moeten we een keer heen”, voordat we daadwerkelijk daarheen gingen. Na dit bezoekje kunnen we zeggen dat het niet naar Akitsu gaan verloren jaren zijn geweest, want damn. De sushi is hier voortreffelijk. Akitsu is één van de weinige sushirestaurants in Amsterdam waar je aan een tatami tafel kunt zitten. Hier zit je op de klassieke Japanse vloer met een lage tafel. Vooral een leuke ervaring, maar minder als je niet zo’n sterke rug hebt of superlange benen. De sushi en sashimi zijn hier echt goed en zeer betaalbaar, maar als je echt gruwelijk lekker wil eten moet je een kijkje nemen op de specialspagina op het menu, waar minikaartjes met specials als Pokémonkaarten in een hoesje zijn gestoken. Hier vind je als je geluk hebt sushi van de fatty blue fin tuna (toro) of de Yellow tail hamachi. Cityguys protip: van dinsdag t/m donderdag en op zondag hebben ze hier ook Ramen voor € 9,00." — Beste sushi van Amsterdam
Meer in Amsterdam
Spectrum
33.74
Vinkeles
31.79
Ciel Bleu
31.33
De Kas
30.27
212
28.83