Create by Guido Braeken
25.93
Maes
Scores
13
Score
13
Gault&Millau
Over
In het glooiende landschap van Eijsden-Margraten heeft restaurant Maes een duidelijke filosofie: de keuken vertrekt vanuit het land, het seizoen en het vakmanschap van lokale ambachtslieden. Het resultaat is een gastronomische vertaling van het Zuid-Limburgse Heuvelland, waarbij lokale producten de toon zetten.
Gault&Millau erkende dit als een indrukwekkende nieuwkomer en kende meteen een score van 13/20 toe — een sterk signaal dat Maes bij de beste restaurants van de regio mag worden gerekend. Het menu wisselt consequent met de seizoenen, zodat iedere tafel een weerspiegeling is van wat het land op dat moment te bieden heeft.
Het restaurant is gevestigd aan de Kasteellaan 1 in Eijsden-Margraten, midden in een van de mooiste landschappen van Limburg — een bestemming op zich.
Reserveer uw tafel bij Maes en ontdek het Heuvelland op zijn allerlekkerst.
Informatie
Onderscheidingen
13.0/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Maes?
Maes hanteert een farm-to-table filosofie waarbij lokale producten, seizoenen en het vakmanschap van streekambachtslieden centraal staan. De keuken biedt een gastronomische interpretatie van het Zuid-Limburgse Heuvelland.
Wat is de Gault&Millau-score van Maes?
Maes is beoordeeld met 13/20 door Gault&Millau — een uitstekende score voor een restaurant dat als nieuwkomer meteen opviel.
Waar is Maes gevestigd?
Maes bevindt zich op Kasteellaan 1, 6245 SB Eijsden-Margraten, gelegen in het glooiende landschap van het Limburgse Heuvelland.
Wisselt het menu bij Maes regelmatig?
Ja, het menu volgt consequent de seizoenen en verandert naar gelang wat de lokale omgeving op dat moment aanbiedt.
Waar kan ik meer informatie of reserveringen vinden?
Meer informatie vindt u op de website van Maes: www.vanoys.com.
Meer in Eijsden-Margraten