Create by Guido Braeken
26.92
Maes
Punteggi
13
Score
13
Gault&Millau
Descrizione
Immerso nel paesaggio collinare di Eijsden-Margraten, il ristorante Maes è fondato su una convinzione precisa: una grande cucina nasce dalla terra, dalle stagioni e dal sapere fare degli artigiani locali. Ogni piatto del menu è un'espressione gastronomica dell'Heuvelland del Limburgo meridionale, con i prodotti del territorio a guidare la cucina.
Gault&Millau non ha tardato a riconoscere Maes, assegnandogli un punteggio di 13/20 già al suo debutto — un risultato di rilievo che lo colloca a pieno titolo tra i migliori indirizzi della regione. Il menu cambia con le stagioni, garantendo che ciò che arriva nel piatto sia un autentico riflesso di ciò che la campagna circostante ha da offrire in quel preciso momento.
Situato in Kasteellaan 1 a Eijsden-Margraten, Maes è una meta che vale il viaggio tanto per il paesaggio quanto per la cucina — una ragione più che valida per avventurarsi nel Limburgo.
Prenota il tuo tavolo da Maes e assapora l'Heuvelland nella sua espressione più autentica.
Informazioni
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Riconoscimenti
13.0/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Maes?
Maes segue una filosofia farm-to-table: la cucina attinge a prodotti locali, ritmi stagionali e alla maestria degli artigiani del territorio per creare una proposta gastronomica ispirata all'Heuvelland del Limburgo meridionale.
Qual è il punteggio Gault&Millau di Maes?
Maes ha ricevuto un punteggio di 13/20 da Gault&Millau — un risultato notevole per un ristorante che ha saputo imporsi immediatamente fin dal suo esordio.
Dove si trova Maes?
Maes si trova in Kasteellaan 1, 6245 SB Eijsden-Margraten, nel suggestivo paesaggio collinare dell'Heuvelland del Limburgo.
Il menu di Maes cambia nel corso dell'anno?
Sì, il menu segue costantemente le stagioni e si aggiorna in base a ciò che il territorio locale ha da offrire in ogni periodo dell'anno.
Dove posso trovare ulteriori informazioni o effettuare una prenotazione?
Puoi trovare ulteriori informazioni sul sito di Maes all'indirizzo www.vanoys.com.
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