Demain
Punteggi
Descrizione
Nascosto tra le dune di Cadzand-Bad, Demain si è affermato come una delle aperture più entusiasmanti sulla costa olandese. Lo chef Dani Hoefnagels e il maître de salle Romée Monkel formano un duo che non ha perso tempo a lasciare il segno: una stella Michelin, un punteggio Gault&Millau di 15.5/20, un posto nella Lekker Top 500 2026 e l'ambito titolo di Highest New Entry of the Year 2025 raccontano insieme la storia di un debutto straordinario.
La cucina di Hoefnagels si radica in un linguaggio moderno costruito attorno alla freschezza, all'acidità vivace e alla tecnica precisa, con una spiccata attenzione a ciò che il territorio locale ha da offrire. Questa filosofia è valsa al ristorante anche 2 ravanelli We're Smart, riconoscimento del suo impegno verso una filiera vegetale consapevole. Romée Monkel garantisce che la sala sia all'altezza delle ambizioni della cucina, completando un'esperienza che ha fatto guadagnare a Demain un punteggio Google di 4.8 su 119 recensioni.
Cenare da Demain si colloca in una fascia di prezzo tra €115 e €170, a riflesso della sua posizione ai vertici della gastronomia olandese. Il ristorante è aperto dal martedì al sabato, con servizio pranzo il venerdì e il sabato. La prenotazione è fortemente consigliata.
Prenota il tuo tavolo nel ristorante costiero che ha conquistato il mondo della ristorazione olandese.
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Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Demain?
Demain propone una cucina moderna incentrata su freschezza, acidità vivace e tecnica raffinata, con grande attenzione ai prodotti di origine locale.
Quanto costa una cena da Demain?
I prezzi vanno da €115 a €170 a persona.
Quando è aperto Demain?
Demain è aperto dal martedì al giovedì dalle 18:30 alle 23:30, e il venerdì e il sabato sia a pranzo (12:00–16:30) che a cena (18:30–23:30). Il ristorante è chiuso il lunedì e la domenica.
È possibile prenotare da Demain?
Sì, le prenotazioni possono essere effettuate tramite demain.restaurant.
Quali riconoscimenti ha ottenuto Demain?
Demain vanta una stella Michelin, un punteggio Gault&Millau di 15.5/20, 2 ravanelli We're Smart, una segnalazione nella Lekker Top 500 2026 e il titolo di Highest New Entry of the Year 2025.