De Lage Vuursche
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Acerca de
Enclavado entre los bosques de Lage Vuursche, junto al histórico Slot Drakensteyn, De Lage Vuursche lleva acogiendo a sus huéspedes desde 1865. Hoy, la quinta generación de la familia Oosterom mantiene vivo ese legado — una profundidad histórica poco común que impregna el restaurante de una calidez inconfundible y sosegada.
Roderick van Oosterom dirige la sala con una hospitalidad genuina, mientras que el chef Laurens Hensen elabora una carta amplia y generosa, arraigada en la técnica clásica. Esta combinación ha valido al restaurante una puntuación de 13/20 en Gault&Millau y un puesto en la selección Michelin — un reconocimiento que refleja una cocina que trabaja de forma consistente a gran nivel. La carta de vinos también merece una mención especial.
Más de 1.100 reseñas en Google con una media de 4,2 confirman que los comensales repiten. Una terraza exterior permite disfrutar del entorno boscoso, se ofrecen opciones vegetarianas y los precios moderados hacen de esta emblemática dirección una opción accesible para todo tipo de ocasiones.
Reserve su mesa y descubra cinco generaciones de hospitalidad neerlandesa en su máxima expresión.
Información
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Reconocimientos
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece De Lage Vuursche?
El restaurante sirve cocina clásica en un ambiente cálido y con mucho carácter.
¿Puedo hacer una reserva?
Sí, puede realizar su reserva a través de vuursche.nl.
¿Cuál es el horario de apertura?
De lunes a viernes el restaurante abre de 11:00 a 21:30. Los sábados y domingos abre antes, a las 10:00, y cierra a las 21:30.
¿Hay terraza exterior y opciones vegetarianas?
Sí a ambas preguntas — De Lage Vuursche dispone de terraza exterior y ofrece platos vegetarianos.
¿Cuál es el nivel de precios?
Los precios son moderados, lo que lo convierte en una opción asequible para una amplia variedad de clientes.