De Groene Lantaarn
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Über
Versteckt im ruhigen Dorf Staphorst gehört De Groene Lantaarn zu den renommiertesten kulinarischen Adressen der Niederlande. Das Restaurant, untergebracht in einem stattlichen und einladenden Gebäude, wurde mit zwei Michelin-Sternen sowie einem Score von 18 von 20 Punkten durch Gault&Millau ausgezeichnet – eine seltene Doppelauszeichnung, die es fest unter den besten Tischen des Landes etabliert. Ein Platz in der Lekker Top 500 von 2026 rundet eine bereits beeindruckende Sammlung von Auszeichnungen ab.
Küchenchef Jarno Eggen bringt eine tiefe Ehrfurcht vor den Zutaten auf jeden Teller, geleitet von einem intuitiven Gespür für Balance, das es einzelnen Aromen erlaubt, zu leuchten. Im Service führt Cindy Borger ein Team, dessen Begeisterung und Fachkenntnis jeden Besuch zu mehr als nur einem Abendessen machen. Jedes Teammitglied trägt zur Geschichte rund um jeden Gang bei und schafft so eine Atmosphäre, die ebenso persönlich wie kultiviert ist. Das Restaurant wurde zuvor mit dem Preis Chef van het Jaar 2018 ausgezeichnet.
Mit einem Preis von €110–€150 pro Person ist das Erlebnis eindeutig im Luxussegment angesiedelt – und 374 Google-Bewerter mit einem Durchschnitt von 4,7 von 5 legen nahe, dass die Gäste es für jeden Cent wert halten. Eine Außenterrasse bietet eine angenehme Möglichkeit für Besuche bei schönem Wetter.
Zwei Michelin-Sterne, ein Gault&Millau-Score von 18/20 und ein Tisch, der nicht wartet – jetzt reservieren.
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Auszeichnungen
Häufig gestellte Fragen
Welche Küche wird in De Groene Lantaarn serviert?
Die Küche bietet kreatives Fine Dining unter der Leitung von Küchenchef Jarno Eggen.
Was kostet ein Abendessen in De Groene Lantaarn?
Rechnen Sie mit €110 bis €150 pro Person.
Kann ich in De Groene Lantaarn reservieren?
Ja, das Restaurant kann reserviert werden – angesichts seines Rufs wird eine frühzeitige Reservierung dringend empfohlen.
Wann ist De Groene Lantaarn geöffnet?
Das Restaurant ist donnerstags und freitags zum Mittagessen (12:00–14:00 Uhr) und Abendessen (18:00–21:00 Uhr) geöffnet, samstags nur zum Abendessen (18:00–21:00 Uhr) und sonntags sowohl zum Mittagessen (12:00–14:00 Uhr) als auch zum Abendessen (18:00–21:00 Uhr). Montag bis Mittwoch ist geschlossen.
Hat De Groene Lantaarn Außensitzplätze?
Ja, für Gäste, die im Freien speisen möchten, steht eine Außenterrasse zur Verfügung.