Aroma

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Im geldrischen Dorf Vaassen gelegen, ist Aroma ein elegantes italienisches Restaurant, das eine beeindruckende Sammlung an Auszeichnungen errungen hat, ohne dabei seinen intimen, persönlichen Charakter einzubüßen. Küchenchef und Mitinhaber Pasquale Carfora bringt eine tiefe Leidenschaft für Italien auf jeden Teller und kreiert Gerichte, die in der Authentizität verwurzelt und mit Präzision umgesetzt sind.

Die Auszeichnungen sprechen für sich: Aroma trägt das Prädikat Michelin Selected, erzielt 14/20 Punkte beim Gault&Millau, ist in der Lekker Top 500 2026 vertreten und erhält einen We're Smart-Rettich für den sorgfältigen Umgang mit Gemüse. Eine Google-Bewertung von 4,8 aus 176 Rezensionen bestätigt, dass die Gäste von Aroma ebenso begeistert sind wie die Kritiker.

Auch das Erlebnis am Tisch ist durchdacht gestaltet. Mitinhaberin und Gastgeberin Elisa Leune sorgt für eine natürlich elegante Atmosphäre im Speisesaal, während Maître d' und Sommelier Martin van den Brink sicherstellt, dass jedes Gericht seine perfekte Begleitung findet. Eine Außenterrasse ist vorhanden, und vegetarische Optionen stehen auf der Speisekarte – Aroma ist damit ein Ziel, das jeden Gast aufmerksam willkommen heißt.

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