Bistro Amice

Scores

Over

Warmond heeft er met Bistro Amice een culinaire schuilplaats bij. Eigenaars Edwin Vermeulen en Dion Krabbe staan in een sfeervol hoekpandje-met-terras garant voor onberispelijk gastheerschap en Franse, mediterrane lekkernijen die de gemiddelde bistrokeuken ontstijgen. De aanhef in de bedrijfsnaam zit ‘m dan ook vooral in de laagdrempelige benadering en amicale hartelijkheid met prima en mild geprijsde wijnen en gerechten zonder veel opsmuk. Zoals ceviche van hamachi in 'garingszuur' van aji amarillo en limoenblad, naast honingmeloen en sesamkletskop. Eveneens smakelijk zijn kalfszwezerik op beetgare fregola en het zoete samenspel van met chocoladepraliné, vanille en cacaoganache opgemaakte millefeuille. Nieuw in de selectie en goed voor een koksmuts.

Informatie

Team

Onderscheidingen