Flore
34.19
BAUT Oost
Scores
15.56
Score
13
Gault&Millau
4.3
Google
Over
In een levendige omgeving met ontspannen loungemuziek op de achtergrond kunnen we gerechtjes delen of een eigen menu samenstellen. De vlotte bediening zorgt dat we ons direct welkom voelen. Kingfish met tijgermelk van bloedsinaasappel met daarbij een bieslookcrème zorgt voor een heerlijke, frisse start. Fijne vis met delicate smaak en een mooie gebalanceerde tijgermelk. Als afsluiter van ons menu volgt een gewaagd nagerecht: parfait van schorseneren. Niet te zoet en de siroop van kalamansi steelt de show. Daar lusten we nog wel een lepeltje van.
Trendy restaurant with a bar & terrace, offering global & regional cuisine in funky surrounds.
Informatie
AdresWibautstraat 125, 1091 GL Amsterdam
Telefoon+31 202 103 011
Websitewww.baut.amsterdam
Google MapsBekijk op Maps
Onderscheidingen
13.0/20 Gault&Millau
Cityguys
"All-you-can-drink boozy bottomless brunches of onbeperkt oesters slurpen op een olympisch terras: Bar Baut van Michiel van der Eerde is een absolute reden tot omfietsen. Zelfs als hij tijdens de lockdown met een broodje gehaktbal op de stoep staat komen we lachend langs. Al worden we stiekem nóg gelukkiger van het normale menu. Coquilles met rendang. Kalfswang met aardpeer. Moet je hebben." — Olympisch Stadion: de beste cafés en restaurants
"In 2016 wilde Timo eigenlijk al meedoen, maar nu in 2017 staat hij in zijn eerste jaar World Class meteen bij de laatste tien. In Restaurant C werkt hij nauw samen met de keuken en kun je cocktails bestellen die perfect bij je gerecht horen. Dat deden we natuurlijk en bevelen we je van harte aan. Over duurzaamheid heeft hij nagedacht; van alle producten die in de keuken worden gebruikt, verwerkt hij ook dingen die normaal gesproken worden weggegooid en over World Class: “Het is gewoon gaaf om je te meten met de top van Nederland”. Mensen wisten al dat je bij Restaurant C goed kan eten en nu weten ze ook dat je er goede cocktails kunt drinken." — Deze cocktailbartenders zijn dé outsiders om beste bartender van Nederland te worden
Meer in Amsterdam
Spectrum
33.74
Vinkeles
31.79
Ciel Bleu
31.33
De Kas
30.27
212
28.83