Sistermans

Scores

Over

Pal aan het station herbergt Hotel Central sinds 1914 gasten. In 2019 kwam het viersterrenhotel met restaurant Sistermans - genoemd naar de vorige eigenaars - in handen van Jody Mekes en partner Rob de Weerd die er de sfeer van een echt gastvrij familiehotel bestendigden met een fijne verwelkoming en attente service. Ze bieden een ruim gevarieerde kaart en keuzemenu met drie tot zes gangen die beide vriendelijk geprijsd zijn. Rode poon komt mooi gegaard met smeuïg, krokante couscous, knapperige bloemkool en fijne bisque op een perfect voorverwarmd bord. Naast een klassieke wijnkaart is er een apart aanbod met ongeveer 20 referenties per glas en een informatief kaartje met vijf kazen en bijpassende dranken. In veel details zien en proeven we betrokkenheid om de gast in alle bescheidenheid goed en gastvrij te kunnen verwennen. Een hogere score is dan ook verdiend.

Informatie

Onderscheidingen