Noble Kitchen
Pontuações
Sobre
Encaixado na paisagem verdejante de Cromvoirt, o Noble Kitchen abre-se ao ambiente que o rodeia — um cenário que molda a experiência tanto quanto o que chega ao prato. A generosa esplanada exterior, eleita Esplanada do Ano 2025, é por si só motivo suficiente para uma visita quando o tempo o permite, e é uma das várias razões pelas quais tanto o Michelin (uma estrela) como o Gault&Millau (14.5/20) lhe prestaram atenção.
O Executive Chef Tom Schoonus lidera a cozinha a par do Sous-Chef Carlo Lago, construindo uma ementa moderna onde influências globais se encontram com técnica apurada. O proprietário Robert van der Wallen assegura o calor da sala que une toda a experiência. Central à identidade da cozinha está o uso de fogo vivo e de uma grelha japonesa robata — ferramentas que conferem simultaneamente imediatismo e subtileza à confeção.
Uma classificação Google de 4.5 com base em 170 avaliações e um lugar no Lekker Top 500 de 2026 refletem o amplo apelo do Noble Kitchen. Quer venha para um almoço a meio da semana ou para um jantar de sábado à noite, o restaurante oferece uma visão genuinamente distinta da cozinha contemporânea, num ambiente difícil de igualar na região.
Reserve a sua mesa no Noble Kitchen — onde uma estrela Michelin, uma esplanada premiada e uma cozinha moderna e ousada se encontram numa única morada.
Informações
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Distinções
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Noble Kitchen?
O Noble Kitchen serve uma cozinha moderna que reúne influências globais e técnicas refinadas, com o fogo vivo e uma grelha japonesa robata no coração da abordagem culinária.
Quanto custa um jantar no Noble Kitchen?
Os preços variam entre €65 e €115 por pessoa.
Posso fazer uma reserva no Noble Kitchen?
Sim, o Noble Kitchen aceita reservas. Pode reservar em noblekitchen.nl.
Qual é o horário de funcionamento do Noble Kitchen?
O Noble Kitchen está aberto à quarta-feira (jantar a partir das 18:00), quinta e sexta-feira (almoço das 12:00 às 16:00 e jantar a partir das 17:30), sábado (jantar a partir das 18:00) e domingo (a partir das 12:00). O restaurante está encerrado às segundas e terças-feiras.
O Noble Kitchen tem esplanada exterior?
Sim, o Noble Kitchen dispõe de uma esplanada exterior que foi distinguida como Esplanada do Ano 2025.