Demain
Scores
Over
Verscholen bij de duinen van Cadzand-Bad tilt Demain het culinaire peil aan de Zeeuws-Vlaamse kust naar grote hoogte. Chef Dani Hoefnagels en gastvrouw Romée Monkel runnen samen een restaurant dat in korte tijd indruk heeft gemaakt: een Michelinster, een score van 15.5/20 van Gault&Millau, een notering in de Lekker Top 500 van 2026 én de titel Hoogste Nieuwkomer van het Jaar 2025 — een pakkende bevestiging van een vliegende start.
Hoefnagels kookt een eigentijdse keuken die draait om frisheid, scherpe zuren en verfijnde techniek, met een waakzaam oog voor het lokale aanbod. Zijn werk werd daarnaast beloond met 2 We're Smart radishes, een erkenning voor zijn aandacht voor groenten en duurzame ingrediënten. Het resultaat is een bord dat precies en vol karakter is, bediend in een sfeer die Romée Monkel met zorg neerzet.
Met een prijsrange van €115 tot €170 positioneert Demain zich stevig in het hoger segment, maar de combinatie van gastvrijheid, vakmanschap en een fraaie wijnkaart maakt de avond compleet. Het restaurant is open van dinsdag tot en met zaterdag; op vrijdag en zaterdag ook 's middags. Reserveren is mogelijk en sterk aan te raden.
Verzeker je tafel bij het meest opzienbarende nieuwe restaurant van de Nederlandse kust.
Informatie
Team
Onderscheidingen
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Demain?
Demain serveert een moderne keuken met een focus op frisheid, scherpe zuren en verfijnde techniek, waarbij lokale producten een centrale rol spelen.
Wat kost een avond bij Demain?
De prijzen liggen tussen €115 en €170 per persoon.
Wanneer is Demain open?
Het restaurant is open op dinsdag, woensdag en donderdag van 18:30 tot 23:30 uur, en op vrijdag en zaterdag van 12:00 tot 16:30 uur én van 18:30 tot 23:30 uur. Op maandag en zondag is Demain gesloten.
Kan ik een tafel reserveren bij Demain?
Ja, reserveren is mogelijk via de website demain.restaurant.
Welke onderscheidingen heeft Demain ontvangen?
Demain heeft een Michelinster, een score van 15.5/20 van Gault&Millau, 2 We're Smart radishes, een vermelding in de Lekker Top 500 van 2026 en de titel Hoogste Nieuwkomer van het Jaar 2025.