Demain
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Versteckt zwischen den Dünen von Cadzand-Bad hat sich Demain als eine der aufregendsten Neueröffnungen an der niederländischen Küste etabliert. Küchenchef Dani Hoefnagels und Gastgeber Romée Monkel bilden ein Duo, das keine Zeit verloren hat, um auf sich aufmerksam zu machen: Ein Michelin-Stern, ein Gault&Millau-Score von 15.5/20, ein Platz in der Lekker Top 500 2026 und der begehrte Titel Highest New Entry of the Year 2025 erzählen gemeinsam die Geschichte eines bemerkenswerten Debüts.
Die Küche von Hoefnagels ist in einer modernen Sprache verankert, die auf Frische, lebendiger Säure und präziser Technik basiert – stets mit einem feinen Gespür für das, was die Region zu bieten hat. Diese Philosophie hat dem Restaurant auch 2 We're Smart-Radieschen eingebracht, die sein Engagement für eine durchdachte, gemüseorientierte Beschaffung würdigen. Romée Monkel sorgt dafür, dass der Service den Ansprüchen der Küche gerecht wird und rundet ein Erlebnis ab, das Demain eine Google-Bewertung von 4.8 aus 119 Rezensionen eingebracht hat.
Ein Dinner bei Demain liegt im Bereich von €115 bis €170, was der Spitzenposition des Restaurants in der niederländischen Gastronomie entspricht. Das Restaurant ist dienstags bis samstags geöffnet, freitags und samstags auch zum Mittagessen. Reservierungen werden dringend empfohlen.
Sichern Sie sich Ihren Tisch im Küstenrestaurant, das die niederländische Gastronomieszene im Sturm erobert hat.
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Häufig gestellte Fragen
Welche Küche serviert Demain?
Demain serviert eine moderne Küche, die auf Frische, lebendiger Säure und raffinierter Technik basiert, mit besonderem Augenmerk auf lokal bezogenen Produkten.
Was kostet ein Abendessen bei Demain?
Die Preise liegen zwischen €115 und €170 pro Person.
Wann ist Demain geöffnet?
Demain ist dienstags bis donnerstags von 18:30 bis 23:30 Uhr geöffnet, freitags und samstags sowohl zum Mittagessen (12:00–16:30 Uhr) als auch zum Abendessen (18:30–23:30 Uhr). Montags und sonntags ist das Restaurant geschlossen.
Kann ich bei Demain einen Tisch reservieren?
Ja, Reservierungen können über demain.restaurant vorgenommen werden.
Welche Auszeichnungen hat Demain erhalten?
Demain besitzt einen Michelin-Stern, einen Gault&Millau-Score von 15.5/20, 2 We're Smart-Radieschen, einen Eintrag in der Lekker Top 500 2026 sowie den Titel Highest New Entry of the Year 2025.